Willkommen im GRAND GARTEN

Schön dass Du da bist! Dürfen wir uns kurz vorstellen? Wir sind Teil der GRAND FARM, Österreichs erstem Forschungs- und Demonstrationsbauernhof mit Sitz in Absdorf, Niederösterreich. Hier arbeitet Bio-Landwirt und Regenwurmexperte Alfred Grand seit Jahren mit neuen und alten Methoden, die eine stabile Lebensmittelversorgung sicherstellen und gleichzeitig die Umwelt gesund erhalten. Schon seit Jahrzehnten im Ackerbau und seit 2019 nun auch im GRAND GARTEN.

Unsere nächste Veranstaltung:
Kulinarischer Info-Abend bei Bio am Platz in Tulln
am Freitag, 05.11.2021, 17 Uhr

Gemüsevielfalt aus Handarbeit

Gemeinsam mit einem jungen Team haben wir im Sommer 2019 einen unserer Bio-Äcker kurzerhand zur Gemüsegärtnerei umgebaut. Mitten im nördlichen Tullnerfeld produzieren wir seither mehr als 50 verschiedene Gemüsekulturen in Handarbeit. Das ganze Jahr über.

Jede Woche werden bei uns buntgemischte Gemüsekisterl gepackt, die dann direkt Ab-Hof in Absdorf oder bei einer der fünf Abholstationen in Tulln, Königsbrunn, Pixendorf, Kirchberg oder Feuersbrunn abgeholt werden können. Ganz unkompliziert bekommst Du so Woche für Woche eine frische Auswahl vom besten Bio-Gemüse, das bei uns gerade Saison hat. Inklusive Rezeptideen. Also das ganze Jahr über gut versorgt – direkt aus der Region.

Das Konzept der Marktgärtnerei

Die Marktgärtnerei ist wahrscheinlich eine der vielversprechendsten Antworten auf die Herausforderungen unserer Zeit. Es geht dabei um vielfältigen Gemüseanbau für die Direktvermarktung – oft ergänzt um Kräuter oder Obst. Und zwar auf wirklich kleinen Flächen, in Handarbeit statt mit großen Traktoren. Bewirtschaftet werden die Flächen umso intensiver. Genauer gesagt: bio-intensiv! Es gilt, die maximal mögliche Produktivität einer Fläche zu erreichen, aber immer auf Basis der ökologischen Landwirtschaft: ohne Pestizide, ohne Mineraldünger.

Derartige Marktgärtnereien gibt es in Niederösterreich mittlerweile schon einige, österreichweit geht man schon von etwa 100 bis 150 solcher Betriebe aus und es werden jedes Jahr mehr. So entstehen zahlreiche neue Arbeitsplätze im ländlichen Raum, junge Menschen finden wieder Interesse an der Landwirtschaft und die Versorgung der Bevölkerung mit hochwertigem Gemüse wird lokaler und unabhängiger.

Produktives Freiluftlabor

Weltweit werden die Vorzüge der Marktgärtnerei bereits seit Jahren beobachtet und zum Teil auch dokumentiert, es gibt allerdings noch kaum Forschungsarbeit in diesem Bereich. Deshalb wird im GRAND GARTEN nicht nur vielfältiges Bio-Gemüse produziert, sondern auch geforscht. In Zusammenarbeit mit verschiedenen Forschungseinrichtungen in Österreich, aber auch mit internationalen Partnern wird hier an der Weiterentwicklung und Demonstration dieses erfolgreichen Modells gearbeitet. „Damit in 15 bis 20 Jahren in jedem größeren Dorf ein eigener Market Garden die regionale Versorgung der Bevölkerung mit hochwertigem Bio-Gemüse übernehmen kann“, so Alfreds Vision.

Wir freuen uns auf alle, die uns dabei unterstützen und begleiten wollen! Du hast Interesse an einer Zusammenarbeit? Schreib uns doch einfach eine Nachricht!

So erreichst Du uns

0664 10 02 567

grandgarten@grandfarm.at

Briefadresse:
Kremser Straße 63
3462 Absdorf

Öffnungszeiten:
nach telefonischer Terminvereinbarung

IMPRESSUM

Alfred Grand
Kremser Straße 63
3462 Absdorf

M: + 43 664 132 69 04
E: grandgarten@grandfarm.at
www.grandfarm.at

Sitz: Absdorf
LFBIS Nummer: 406651840665
UID: ATU52947405

Bankverbindung: Alfred Grand
Raiffeisenbank Region Wagram eGen
IBAN: AT18 3200 2000 0000 2709
BIC: RLNWATW1002

Mitglied der Landwirtschaftskammer Niederösterreich

Umsetzung und Hosting: 7reasons Medien GmbH
Inhalt: © Alfred Grand
Fotos: Alfred Grand, Livia Klenkhart, Johannes Pelleter
Logo: Lisa Rauscher

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