Willkommen im GRAND GARTEN

Schön dass Du da bist! Dürfen wir uns kurz vorstellen? Wir sind Teil der GRAND FARM, Österreichs erstem Forschungs- und Demonstrationsbauernhof mit Sitz in Absdorf, Niederösterreich. Hier arbeitet Bio-Landwirt und Regenwurmexperte Alfred Grand seit Jahren mit neuen und alten Methoden, die eine stabile Lebensmittelversorgung sicherstellen und gleichzeitig die Umwelt gesund erhalten. Schon seit Jahrzehnten im Ackerbau und seit 2019 nun auch im GRAND GARTEN.

Gemüsevielfalt aus Handarbeit

Gemeinsam mit einem jungen Team haben wir im Sommer 2019 einen unserer Bio-Äcker kurzerhand zur Gemüsegärtnerei umgebaut. Mitten im nördlichen Tullnerfeld produzieren wir seither mehr als 50 verschiedene Gemüsekulturen in Handarbeit. Das ganze Jahr über.

Jede Woche werden bei uns buntgemischte Gemüsekisterl gepackt, die dann bei uns in Absdorf oder bei einer unserer Abholstationen in Krems (EVI Naturkost), Tulln (Bio am Platz und UFT/BOKU), Königsbrunn, Pixendorf, Kirchberg oder Feuersbrunn abgeholt werden können. Ganz unkompliziert bekommst Du so Woche für Woche eine frische Auswahl vom besten Bio-Gemüse, das bei uns gerade Saison hat. Inklusive Rezeptideen. Vielfältig Kochen war noch nie einfacher!

Hier gehts zum Gemüsekisterl

Das Konzept der Marktgärtnerei

Die Marktgärtnerei ist wahrscheinlich eine der vielversprechendsten Antworten auf die Herausforderungen unserer Zeit. Es geht dabei um vielfältigen Gemüseanbau für die Direktvermarktung – oft ergänzt um Kräuter oder Obst. Und zwar auf wirklich kleinen Flächen, in Handarbeit statt mit großen Traktoren. Bewirtschaftet werden die Flächen umso intensiver. Genauer gesagt: bio-intensiv! Es gilt, die maximal mögliche Produktivität einer Fläche zu erreichen, aber immer auf Basis der ökologischen Landwirtschaft: ohne Pestizide, ohne Mineraldünger.

Derartige Marktgärtnereien gibt es in Niederösterreich mittlerweile schon einige, österreichweit geht man schon von etwa 100 bis 150 solcher Betriebe aus und es werden jedes Jahr mehr. So entstehen zahlreiche neue Arbeitsplätze im ländlichen Raum, junge Menschen finden wieder Interesse an der Landwirtschaft und die Versorgung der Bevölkerung mit hochwertigem Gemüse wird lokaler und unabhängiger.

Mehr über das Konzept

Produktives Freiluftlabor

Weltweit werden die Vorzüge der Marktgärtnerei bereits seit Jahren beobachtet und zum Teil auch dokumentiert, es gibt allerdings noch kaum Forschungsarbeit in diesem Bereich. Deshalb wird im GRAND GARTEN nicht nur vielfältiges Bio-Gemüse produziert, sondern auch geforscht. In Zusammenarbeit mit verschiedenen Forschungseinrichtungen in Österreich, aber auch mit internationalen Partnern wird hier an der Weiterentwicklung und Demonstration dieses erfolgreichen Modells gearbeitet. „Damit in 15 bis 20 Jahren in jedem größeren Dorf ein eigener Market Garden die regionale Versorgung der Bevölkerung mit hochwertigem Bio-Gemüse übernehmen kann“, so Alfreds Vision.

Wir freuen uns auf alle, die uns dabei unterstützen und begleiten wollen! Du hast Interesse an einer Zusammenarbeit? Schreib uns doch einfach eine Nachricht!

Über unsere Forschungsarbeit

Wir sind mehr als nur Produzenten,
Du bist mehr als nur Konsument!

Du tauchst ein in eine fast verlorengegangene Geschmacksvielfalt und entdeckst wertvolle Gemüseraritäten

Du leistest einen Beitrag zum Erhalt der regionalen und kleinstrukturierten Landwirtschaft

Du förderst Bienen, Nützlinge und Vögel mit dem Genuss der Produkte unserer Marktgärtnerei

Du bist Teil der GRAND GARTEN Community und wirst zu geführten Gartenrundgängen, Workshops und Festen eingeladen.

Du lernst die Menschen kennen, die Dein Gemüse produzieren und erhältst spannende Einblicke in unsere Arbeit

Du kannst Dir sicher sein, dass Dein Gemüse unter fairen Bedingungen produziert wird

Du verkleinerst Deinen ökologischen Fußabdruck, indem Du lange Transportwege und Verpackungsmüll vermeidest.

Du bist Teil der Lösung für die großen Herausforderungen unserer Zeit

GRAND FARM Newsletter

Du möchtest auf dem Laufenden bleiben und von Zeit zu Zeit über Neuigkeiten auf der GRAND FARM und im GRAND GARTEN informiert werden?
Dann melde Dich gerne unverbindlich zu unserem Newsletter an!

So erreichst Du uns

0664 10 02 567

grandgarten@grandfarm.at

Briefadresse:
Kremser Straße 63
3462 Absdorf

Öffnungszeiten
nach telefonischer Terminvereinbarung

Datenschutz

IMPRESSUM

Alfred Grand
Kremser Straße 63
A-3462 Absdorf

T: +43 2278 7028
M: + 43 664 132 69 04
E: grandgarten@grandfarm.at
www.grandfarm.at

Sitz: Absdorf
LFBIS Nummer: 406651840665
UID: ATU52947405

Bankverbindung: Alfred Grand
Raiffeisenbank Region Wagram eGen
IBAN: AT18 3200 2000 0000 2709
BIC: RLNWATW1002

Mitglied der Landwirtschaftskammer Niederösterreich

Umsetzung und Hosting: 7reasons Medien GmbH
Inhalt: © Alfred Grand
Fotos: Alfred Grand, Livia Klenkhart
Logo: Lisa Rauscher

Sämtliche Dokumente, Software und Beschreibungen, die zur Betrachtung oder zum Download zur Verfügung gestellt werden, unterliegen dem Urheberrecht. Für deren Richtigkeit, Funktionalität und Aktualität übernehmen wir keine Haftung. Auch schließen wir für direkte oder indirekte Schäden durch die Verwendung jegliche Haftung explizit aus. Dieser Haftungsausschluss beinhaltet auch Datenverlust sowie entgangenen Gewinn. Durch den Download akzeptiert der Benutzer unsere bzw. die jeweiligen allgemeinen Geschäftsbedingungen und Lizenzvereinbarungen. Alle Rechte an dieser Webseite sind vorbehalten. Jegliche Reproduktionen sind nur mit unserer ausdrücklichen Genehmigung gestattet. Für Links auf die Internetseiten von Dritten wurde deren Zustimmung einmalig eingeholt, wir sind jedoch nicht für deren Inhalt verantwortlich. Wir möchten auch keinesfalls den Eindruck erwecken, der Inhalt dieser Seiten sei Teil unserer Webseite.